在山里头捉螃蟹

在山里头捉螃蟹

文／高国均

前些日子，我参加惠城区作协的采风活动，来到了山里头农场。

山里头，一个好平淡、好随口又好土冒的名字。在去往的路上，它给我了无限的想象。是不是鸡鸭随地走的村寨？是不是成垄成片的庄稼地？是不是杂草丛生的山洼，或者是隐藏在沟里的只有几户人家的小镇？到了山里头农场，在４００多亩宽阔又深邃的山坳里上上下下，左左右右逛了一圈，我才意识到看在眼里的与在路上空想的有云泥之差。

这个地方很原始，但是，细窄的曲径像天际飘落的白练，有的垂披在山坡上，有的钻进了绿荫里，也有的伴随沟渠蜿蜒伸展。这个地方很原始，但是，在被白练切割的格子里，有清澈的湖水，潺潺的细流，宽敞的饭堂，舒展的绿茵，雅致的楼馆，农家的菜垄，葱郁的葡萄架，怒放的鲜花和在花间戏耍的彩蝶。这个地方很原始，但是，我吸了甜润的空气，品了湖里的鱼，吃了坡地的菜，嚼了林子里的鸡，我还喝了半山腰里汩汩流淌的水。这个地方很原始，当晚霞流逝，皓月挂上树梢的时候，我还能看到些什么，听到些什么，想到些什么呢？可惜那天因为时间紧凑，我在没到明月浮起的时候就离开了，这片山坳夜间的朦胧，幽静，清凉，乃至刺激和恐怖，只有再找机会来弥补感受了！

山里头农场有许多因地就宜的观光和游乐项目，如湖中戏水，螃蟹乐园，水果采摘，山地越野，自助窑鸡，湖中捕捞，蔬菜栽种，烧烤野炊，登山眺峰等等。在回程的路上，我不断回味一整天泡在山里头的乐趣。思来想去，让我最寻味无穷的，最天真幼稚的，最尽情快活的还是在池塘边捉螃蟹。

捉螃蟹是最好玩的事，也是在我记忆里刻骨铭心的事。我小时候，我爸是村里公认的螃蟹杀手。他晚饭后出门，身披蓑衣，肩背竹篓，手提马灯，半夜回家，总是背一篓子螃蟹回来。我很是好奇，这些螃蟹是怎么被我爸捉到的呢？有一天下半夜，我尿了尿蹑手蹑脚的跑去水缸边的竹篓里看螃蟹。屋里很暗，湿漉漉的竹篓里有吱吱的声响，我看不到螃蟹，就把手伸进了篓子里。哇……哭声惊动了我爸。他把咬住我手指的螃蟹大腿咔嚓一下就掰断了，我那细嫩的肉皮已经渗出了血。

在秋季一个风平月高的夜晚，我爸带我去捉螃蟹。来到河边，一根长长的竹竿把挂了蚯蚓的丝网推到河中央，丝网上系一个小铃铛。马灯的光亮照在平静的水面，灯火像落进水里的一颗珍珠，河水仿佛是一面失去光泽的镜子。我爸说，螃蟹是晚上寻食的，喜欢往有亮光的地方靠拢。它们爬上了网，铃铛就会有叮当叮当的响声，如果鱼撞了网，铃铛只响一声，或者有急促的响声。“水霸原来都似虫，趋光上岸趁睌风。湿泥沾腿未干透，吹沫吱吱竹篓中。”河边的风凉飕飕的，但是我爸每收一次网都会有螃蟹挂在丝网上，我看着特兴奋，时不时的帮他把缠着网的螃蟹捉进篓子里。

山里头农场的池塘挖在半山坡上，池塘里养了螃蟹，螃蟹的身旁站满了捉它们的人，捉螃蟹的有大人小孩，有男人女人，还有如我这般花白了头的老人。

我满心欢喜地挑选了一根钓竿。钓竿很丑，很粗糙，与我小时候玩钓鱼的竹杆子一模一样。小手指粗细的竹竿上，系一段细绳，绳子的另一头系一点诱饵，就可以投进池塘里，盼着螃蟹咬钩了。

然而，螃蟹真不轻易上钩。别看它们很笨，只会横着走，其实它们很贼，头脑很清醒。我清晰地看到有只螃蟹伏在水底，啊，好大呀！“水痕秋落蟹螯肥，闲过黄公酒舍归。”十月的螃蟹膏黄肉肥，看我怎么把你捉上岸，成为我的盘中美食。我擦了擦嘴角边的哈喇子，把诱饵送过去。钓竿轻轻移动，饵料落在了螃蟹的嘴边。吆，它好警惕，卷曲的身躯一动不动。好一会，它才慢慢升起像天线一样的复眼，眼球咕噜噜的转了几圈，抬起螯足，用攻击的力量猛地推了诱饵。诱饵死沉沉的，没有攻击性，它这才舒展颚足，刷地出一只脚，足尖摁住饵料，螯足迅猛张开，精准地钳住了饵食。

哈哈，我看你往哪儿跑。螃蟹的一举一动，我死死盯着，尽收眼底。当螯足一钳住饵料，我就立马提竿。螃蟹被提出了水面，可是，当我往塘岸上甩竿的时候，噗通一声，它掉落回了池塘里。

呵呵，好狡猾的家伙！

我垂头丧气地为钓竿更换了新的饵料，再投进池塘里。哼！我就不信没有蠢的螃蟹，我也许会遇到饿急了眼的，或者馋嘴的，或者得了老年痴呆的螃蟹。

在池塘边蹲了两个时辰，我总算钓到了几只愚蠢透顶的螃蟹。

山里头农场，这片深藏山坳里，在我的大脑又一次埋下深刻记忆的乐园，我要告别你了！这时，幽静的竹林有了沙沙的响声，宁静的湖水起了阵阵波澜。是告别的礼仪？还是依依不舍的眷恋？我有点搞不懂了！

但是，我已经盘算好了，等我有了空闲，一定选一个阳光明媚的早晨，踏进这片原始的，土冒的，有螃蟹可捉的山坳。到了晚上，我要用捉到的螃蟹喝半壶老酒，再钻进树林靠着树干透过树杈看星星的眼睛，躺在床上贴着墙听吴刚与山神的聊天，睡到半夜里，一个人蹲在湖边，窥窃嫦娥洗澡的倩影！

山里头农场，我还会来的！

来源：惠城区作家协会